MACARRONES A LA CARBONARA

- INGREDIENTES (2 PAX.)

MACARRONES: 200 GRAMOS
NATA PARA COCINAR: 200 GRAMOS
BACON: 240 GRAMOS
HUEVO: 1 UNIDAD
SAL: C/N
ACEITE: C/N
PIMIENTA NEGRA: C/N

- ELABORACIÓN

Para empezar, cogeremos una cazuela y herviremos con agua los macarrones (también añadiremos un poco de aceite y sal), y los reservaremos.

Después, freiremos el bacon con aceite (o con mantequilla) en una sartén.

Luego, añadimos los macarrones que teníamos reservados a la sartén y echamos la nata para cocinar. Lo calentamos todo a fuego medio mientras removemos, y añadimos un huevo, y seguimos removiendo todo para que coja consistencia.

Para finalizar, echaremos sal y pimienta negra al gusto. (Recordando, que podemos darle un toque de queso parmesano rallado).

TALLARINES DE ARROZ CON TERNERA

- INGREDIENTES (2 PAX.)

TALLARINES DE ARROZ: 200 GRAMOS
TERNERA: 180 GRAMOS
PIMIENTO ROJO: 1 UNIDAD
PIMIENTO VERDE: 1 UNIDAD
AJO: 1 UNIDAD
SOJA: 150 MILILITROS
PIMIENTA NEGRA: C/N
ACEITE: C/N
SAL: C/N

- ELABORACIÓN

Hoy hemos preparado los conocidos "tallarines chinos". Para empezar, cortaremos la ternera a tiras, y la bañaremos de soja dentro de un bol, y reservaremos. Después, cortaremos el pimiento en juliana y la cebolla, y lo añadiremos a una sartén cubierta en aceite de oliva. Freíremos las verduras hasta que queden "pochas/blandas" y lo reservaremos junto al aceite.

Ahora herviremos durante 3 minutos los tallarines de arroz, y los colaremos.

Luego, freíremos la ternera con soja que teníamos reservada junto a un diente de ajo picado y lo salpimentaremos.

Por último, añadiremos los tallarines en la sartén junto a la ternera con soja y las verduras pochadas, y lo mezclaremos, lo calentaremos un poco, ¡Y listo! ¡A comer!